Cellule de crise Lait contaminé : au coeur de l'affaire Lactalis HDTV

France 2 Magazine d'actualité Société - 27 Novembre 2018 - 1h24min

Entre août et novembre 2017, de nombreux bébés ont été identifiés par le Centre national de référence des Salmonella comme souffrant d’une salmonellose. Tous ces nourrissons ont consommé des poudres de lait produites par le géant français Lactalis. Ce numéro retrace les coulisses de cette crise marquée par des dysfonctionnements et la difficulté des pouvoirs publics à contrôler l’industrie agroalimentaire. Des dirigeants du groupe Lactalis ont été interrogés.